无论是新手月嫂仍是老月嫂（sǎo），制（zhì）造月子餐（cān）都是一个特别重要（yào）的技能，所以，许（xǔ）多（duō）姐妹们问咱们除了能（néng）够供给一（yī）些食谱（pǔ）外，能不能再总结一下做（zuò）月（yuè）子餐的一些技（jì）巧和诀窍。
假如产妇刚出产完（wán）就很多喝催奶汤，简（jiǎn）单使产（chǎn）妇很多排（pái）泄奶水，而（ér）此刻乳腺管还（hái）没有疏（shū）通，刚刚（gāng）出（chū）世（shì）的（de）婴儿（ér）胃容量又（yòu）小，吸（xī）吮力也较差，吃（chī）得也少，过多的（de）奶水会（huì）淤（yū）滞（zhì）于乳（rǔ）腺导管中，导致乳（rǔ）房（fáng）产生（shēng）胀痛。
浓汤中脂肪含量非常高，有人（rén）认为这样的汤养分丰富，最有滋（zī）养效果（guǒ）。殊不知，产妇食用过（guò）多（duō）高脂肪，会使奶水（shuǐ）中的脂肪含（hán）量添加，会不利于母乳（rǔ）宝宝吸（xī）收（shōu）养分，还简单导（dǎo）致宝（bǎo）宝腹泻。一起，产妇（fù）吸取过多（duō）的高（gāo）脂肪简（jiǎn）单（dān）引起身（shēn）体（tǐ）发（fā）胖，使身段（duàn）难（nán）以尽快康复。
正（zhèng）确做法（fǎ）:
临产1周后逐步添加喝汤（tāng）的（de）量，且多喝一些富含蛋白质、维生素（sù）、钙、磷、铁、锌等养（yǎng）分（fèn）素的清汤，如瘦肉汤（tāng）、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。
另（lìng）外要注意（yì）不能只喝汤不吃肉，汤和肉要一同吃这样才能（néng）真实吸取到养分。
（海（hǎi）鲜产（chǎn）妇能吃，需做熟，若宝宝（bǎo）有湿疹就别吃了）
02忌喝红糖水太多、太（tài）久红糖具有益气（qì）养血、健脾暖（nuǎn）胃、驱散风（fēng）寒、活血化淤的成效，有（yǒu）助于（yú）产妇（fù）补血，促（cù）进（jìn）恶露排出，有利于子宫复位，但不能（néng）因而喝红糖（táng）太多、太久。
红糖（táng）性温，假如产妇喝过多红糖，尤其是在夏天，会导（dǎo）致出汗过多（duō），使身体（tǐ）愈加（jiā）衰弱，甚（shèn）至引起中暑。并且红糖水喝得过（guò）多（duō）会添加恶（è）露中的血量，形成产妇继续（xù）失血，反而（ér）引起贫（pín）血。过多饮用红糖水，还会（huì）损坏产（chǎn）妇的牙齿。
正（zhèng）确做法
产妇喝红糖水的时间，以7~10天为宜。剖腹产（chǎn）后（hòu），前3天最好不喝红糖水。
03忌剖腹产术后吃胀气食物剖腹产后很简单产生腹胀，假如术后再食用胀气食物会愈加重腹胀，也不利于（yú）伤口愈合。
豆类（lèi）简单引起胀气，甘蓝菜、绿（lǜ）花（huā）椰菜（西（xī）蓝花）、洋（yáng）葱、白花椰菜（菜花）、全麦面粉、白（bái）萝（luó）卜、香蕉等也简单产生胀气。剖腹产后（hòu）3天尽量不吃这些食物，后期再慢慢添加进食（shí）谱。
04忌热量、糖（táng）分过高的食（shí）物尽量不（bú）要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕（gāo）来代替合理的饮食。由于这些食物通常含的热量较（jiào）高，但缺乏养分，只能供给时间短的能（néng）量（liàng），对奶水质量有很大影响。并且油炸（zhà）食物难（nán）以消化，宝妈刚刚生（shēng）完宝宝消化力较弱，吃了（le）对康（kāng）复健康不利。
少吃含糖（táng）量高的（de）食物，简单让小宝宝拉泡沫（mò）便便（biàn）。
05忌补养过量现在经（jīng）济（jì）条件（jiàn）好了（le），为了弥补养分和（hé）让奶汁排泄充足，孕产家庭都特别注重产妇的补养（yǎng），常是天天不离（lí）鸡（jī），餐餐有鱼肉。尤其（qí）是（shì）有（yǒu）些家庭为（wéi）了让宝（bǎo）妈下奶多，只让吃鸡肉、鸡汤、猪蹄汤……蔬菜量很（hěn）少，是不对的。
其实这样不只糟（zāo）蹋钱财，还可因补养过（guò）量引起肥（féi）胖，肥胖会使体内（nèi）糖和脂（zhī）肪代谢失调而引起各种疾病，也会形成母乳宝（bǎo）宝脂肪泻，若是长时间如此，就会形成养分（fèn）不良。
正确（què）做法：
在（zài）确保谷物（wù）、蔬菜生果、鱼肉蛋、奶制品、油（yóu）盐等均衡摄（shè）入（rù）的（de）基（jī）础上（shàng），能够适量多弥补优质蛋白，但不行只吃（chī）鱼肉不吃蔬菜生果。
（红烧肉（ròu）等油腻食物能够吃（chī），但少吃，肉中能够加一（yī）些鸡蛋、土豆（dòu）、萝卜等，解腻）
06忌（jì）吃硬、咸、生冷、辛辣食物产（chǎn）妇在产后身（shēn）体衰（shuāi）弱，活动量较小，吃硬食简单形成消化不良。
咸食中含（hán）盐较多，简单引起产（chǎn）妇体内水（shuǐ）钠潴留，形成浮肿。
生（shēng）冷（lěng）食物（wù），如冰淇淋、冰镇饮料和凉拌菜等，会（huì）损害脾胃，影响产（chǎn）妇（fù）的消化功（gōng）能（néng）。
胡（hú）椒、茴（huí）香（xiāng）、八角等刺激性食物，不利于（yú）产（chǎn）妇（fù）的（de）身体康复和母乳宝宝的身体健（jiàn）康。
注意：
新（xīn）鲜的（de）生（shēng）果（guǒ）不在忌讳之内，产（chǎn）妇需求生果中的矿（kuàng）物质、维生素、膳食纤维等，能够做（zuò）煲生果（guǒ）给产妇吃。但注意香蕉、西瓜、梨、奇异果、火龙（lóng）果等凉（liáng）性生果（guǒ）放（fàng）到常温下，或用（yòng）热（rè）水温一下再吃。
莲藕、白萝（luó）卜、芹（qín）菜、莴（wō）苣、丝瓜（guā）、黄瓜、冬瓜等性凉的蔬（shū）菜也不在（zài）忌讳之内，烹饪（rèn）熟了也不会影（yǐng）响产妇的健康，能够参加少数姜同炒（chǎo）。但姜（jiāng）有股怪味（wèi），小编（biān）就不喜欢（huān）吃，月嫂必定（dìng）问清产妇（fù）的口（kǒu）味（wèi）喜爱。
（草莓能吃，冰激凌就算了）
07哺乳宝妈忌食麦芽等回奶食物麦（mài）芽、麦乳精、大麦茶有回奶的作（zuò）用，哺乳（rǔ）的产妇应忌（jì）食。小编当时（shí）断（duàn）奶的时分买的回奶茶就是（shì）大麦茶，所以（yǐ）必定注意。洋葱、韭菜（cài）、山（shān）楂有些宝（bǎo）妈吃后（hòu）会回奶，但小编就很爱吃，彻底没回奶，所以月嫂能够恰当添加，但需（xū）仔细调查宝妈奶量，若有显着下（xià）降，就别给（gěi）宝妈吃（chī）了。
08少食味精、巧克力巧克力中含有可可碱（jiǎn），它能通（tōng）过（guò）哺（bǔ）乳（rǔ）被重生（shēng）宝宝（bǎo）的（de）身体吸收并积蓄。可可碱（jiǎn）会损害重（chóng）生儿的神经系统和心（xīn）脏，并使肌（jī）肉松懈，排尿量添（tiān）加，导致重生儿消化不良，睡觉（jiào）不稳，经常爱哭闹（nào）。
味（wèi）精中的谷氨酸钠也会通过（guò）乳汁（zhī）进入（rù）婴儿体内。谷氨（ān）酸钠（nà）能（néng）与（yǔ）宝宝血液中的（de）锌产生特异性的结合，谷氨（ān）酸（suān）钠（nà）与人体锌结合生成不（bú）被人体吸收的谷氨（ān）酸锌，然后导致宝宝缺锌，这样宝宝不只易（yì）呈现味觉差、厌（yàn）食（shí），并且还可形成（chéng）智（zhì）力减退、生长发育缓慢等不良后果。
正确做（zuò）法（fǎ）：
哺乳期间尽量不吃味精和巧（qiǎo）克力。
09忌饮用茶水、咖啡茶（chá）水中含有鞣酸（suān），与食物中的铁结合后会影（yǐng）响肠道对铁（tiě）的吸收，引起产（chǎn）妇贫血（xuè）。
茶叶和（hé）咖啡中的咖啡因会刺激（jī）大脑（nǎo）兴奋，影响妈妈睡觉。
咖啡因还能够通过（guò）乳汁进入重生宝宝体内，使重生宝宝产生肠痉挛，呈现无由啼哭的现象。
正（zhèng）确做（zuò）法（fǎ）：
月子里最好的饮料（liào）是汤水、牛奶和白开水（shuǐ）。
010忌烟、酒假如哺乳妈妈（mā）吸烟，尼古丁会很（hěn）快呈现在乳汁当中（zhōng）被宝宝吸收。研究（jiū）显现，尼古丁对（duì）宝宝的呼吸道有不良影响，还会（huì）影响大脑发育。因而，哺乳（rǔ）妈（mā）妈要戒（jiè）烟（yān），并防止吸入二手烟。
酒精会按（àn）捺乳汁排泄，也（yě）会影响子宫收缩（suō），故应制止。
注意：
月（yuè）子（zǐ）里（lǐ）产妇最好不要食用（yòng）月（yuè）子米酒，宝宝吃了含（hán）酒精（jīng）的（de）奶，会导致大脑、神经损害，宝宝要（yào）不睡个不（bú）断，要不精神紧张睡不好。
以上这些饮食忌讳，月嫂教师们（men）必定（dìng）要谨记。长沙月嫂热（rè）线（xiàn）:13308480158
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