1、葱、西红（hóng）柿洗（xǐ）净，葱切段，西（xī）红柿切块备（bèi）用（yòng）

2、鸡蛋打入碗里，放适量的盐（yán），搅拌均匀

3、锅（guō）热油，下蛋（dàn）液（yè），炒至凝固，取（qǔ）出备（bèi）用（yòng）

4、锅中（zhōng）倒油，加入西（xī）红柿，炒至汤汁

5、加入鸡蛋，放适（shì）量的盐，炒匀（yún），加入葱即可

1、热锅冷油下番茄，炒到（dào）番茄微（wēi）微起皮即可

2、加水煮沸（fèi）后将浮起的番（fān）茄皮捞出，在（zài）此时加盐即可

3、打鸡蛋时要轻（qīng）轻用筷子搅（jiǎo）散，不（bú）要（yào）用（yòng）力搅（jiǎo）打

4、下蛋花时要（yào）顺时针快速搅散

5、蛋花入锅后，十秒（miǎo）之后就会再（zài）次（cì）滚沸，此时立马关火

1、西（xī）红柿洗（xǐ）净（jìng），用沸（fèi）水（shuǐ）烫一下扒皮（pí），切丁

2、鸡蛋打入碗里（lǐ），用筷子打（dǎ）撒

3、加一点（diǎn）淀粉和盐搅拌均匀，直到没有淀粉疙瘩

4、平底锅刷一点油，把鸡蛋（dàn）液用勺倒入模具里

5、蛋液没有凝固之前，放（fàng）入（rù）西（xī）红柿碎

6、蛋（dàn）液凝固以后（hòu），取走模具再做另一个

7、依次做好（hǎo）剩余的蛋液，小火（huǒ）煎至蛋液熟了即可关火，摆盘

1、鸡（jī）蛋打散，西（xī）红柿两个切片或（huò）丁，黄豆嘴洗净备用

2、热（rè）锅先下（xià）葱（cōng）花再放蛋（dàn），成型后关火，盛出（chū）备用（yòng）

3、接（jiē）着（zhe）西（xī）红柿（shì）下（xià）锅，大火炒（chǎo）出汤汁（zhī），依人量加水

4、把西红柿（shì）差不多炖烂（làn）了（le）

5、这时（shí）候把（bǎ）提（tí）前（qián）炒好的（de）鸡蛋放（fàng）进去，搅拌均匀（yún）

6、搅拌均匀后把（bǎ）黄豆（dòu）嘴（zuǐ）倒进去，炖一会儿

7、黄豆差不多熟的时候放青菜，这个一烫就熟（shú）了

8、最后放金针菇，当然没（méi）有可以不放哦，个人比较（jiào）爱吃（chī）

9、香喷（pēn）喷（pēn）的卤做（zuò）好了，关火（huǒ）煮面咯
找（zhǎo）家政上马达家事，专业家（jiā）政服务